يعتبر سمك الروجي أو السمك الأحمر من أصناف السمك الغنية باللحم، وتصنف متوسطة إلى صغيرة الحجم والتي يمكن إعدادها مشويةً أو مقليةً بحسب الرغبة، وسنقدم هنا وصفتين مميزتين لعمل هذا النوع الرائع من السمك، فما عليكِ إلا متابعة مقالنا هذا واختيار ما يحلو لكِ من وصفات لتطبيقها في المنزل لتزيني مائدة العائلة بطبق من السمك المشوي أو المقلي.