صدفة البحر أو المحار، من حلزونيات البحر ذات الأحجام المختلفة المتوسطة والكبيرة، وتعتبر من أشهى الأكلات البحرية على الإطلاق، حيث يمتزج فيها الصوص اللذيذ مع الخضار الشهية المتبلة بأفضل أنواع البهارات، ويمكن صنع شوربة بحرية لذيذة باستخدام بلح البحر، وتُطبخ بنكهات وطرق متعددة حيث سنتعرف على العديد منها في تفاصيل مقالنا هذا، فقط تابعينا واختاري ما يحلو لكِ من طرق وطبقيها في المنزل، حيث لن نشتريها من الأسواق والمطاعم مجدداً وسنصنعها في المنزل وبالطريقة التي نحب.