وصفات سمك للرجيم

1. أحضري وعاءً عميقًا، وضعي فيه كوبين من الكرفس المقطع، وكوبًا من البصل الأخضر المقطع، وحزمتين من الخس البلدي المقطع.
2. أضيفي في الوعاء على الورقيات الخضراء ربع كيلو غرام من السمك الناضج والمقطع، ومئة غرام من سمك السلمون الناضج والمقطع وقلبيه قليلاً.
3. ضعي على السلطة نصف ملعقة صغيرة من بودة الثوم، وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز لايت، وعصير حبة من الليمون، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
4. أضيفي أيضًا على السلطة ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، وقلبي الخضار جيداً مع بعضها البعض حتى تمتزج وتختلط النكهات.
5. أحضري طبقًا واسعًا واسكبي السلطة فيه وقدميها.

طريقة تحضير

1. أحضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة الحرارة وضعي فيها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، واتركيه حتى يسخن.
2. ضعي أربع شرائح من السلمون على الزيت، وانثري عليها نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3. اتركي السلمون لمدة أربع دقائق على النار، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وبنفس المدة حتى ينضج ويأخذ لونًا، ثم ارفعيها عن النار.
4. ضعي شرائح السلمون في طبق، واسكبي عليها صلصة الاناناس ثم قدميها.

طريقة تحضير صلصة الأناناس

1. أحضري وعاءً وضعي فيه كوبًا من الأناناس المقطع، ثم أضيفي عليه ملعقة كبيرة من خل الأرز.
2. أضيفي على الأناناس ملعقتين من كل من: البصل المفروم، والكزبرة الخضراء المفرومة، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبيه قليلاً.
3. اتركي الصلصة جانباً، حتى تحضري السمك ثم اسكبيها عليه وقدميه.