الروبيان من المأكولات البحرية اللذيذة، والغنية بالعديد من العناصر، والمغذيات، ويعد طاجن الروبيان من الأكلات المشهورة في المغرب العربي، والتي أصبحت ذات شهرة واسعة في جميع أنحاء الوطن العربي، ويحضر طاجن الروبيان مع الخضار، والمرق، والدهن، والتوابل، ومكونات عديدة تختلف من وصفة إلى أخرى، وفي هذا المقال سوف نقدم لك وصفات لتحضير طاجن الروبيان.
وصفات طاجن الروبيان
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلو من الروبيان الجامبو.
كيلو من الطماطم الطازجة والناضجة.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
بصلة مفرومة ناعماً.
سبعة فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا.
ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح أو حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعماً وكمية إضافية للتقديم.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعم.
ورقة غار.
فلفل أسود مطحون خشناً.
شرائح من الليمون.
ماء.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100غرام من الروبيان المطبوخ
الطاقة | 119 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 1.5 غرام |
الدهون | 1.7 غرام |
البروتين | 23 غرام |