سوشي الفواكة، بأسهل الطرق

نُشر في 20 أكتوبر 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

يصنف السوشي بشكل عام من الأطباق اليابانية التي وصلت إلى العالمية، ومن الممكن تحضيره بعدّة مكوّنات مختلفة كسوشي التونة والسلمون أو سوشي الخضار أو سوشي الفواكة، ومن الرائع قراءة مقالنا هذا لتتعرفي على طرق جديدة لإعداده وتقديمه بمكوّنات غنية بالعناصر الغذائية.

وقت الطهي 40 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 20 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب ونصف من الأرز قصير الحبة.

كوبان من الماء.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

كوب من حليب جوز الهند.

ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كمية مناسبة من الأناناس.

كمية مناسبة من الفراولة.

كمية مناسبة من المانجا.

ربع كوب من جوز الهند المبشور.

اخلطي كلًا من: كوب ونصف من الأرز القصير الحبة، وكوبين من الماء، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وربع ملعقة صغرة من الملح بقدر متوسط الحجم ثمّ اطهي المكوّنات على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء بالكامل.
أضيفي إلى الأرز كوباً من حليب جوز الهند مع ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا، ثمّ اطهيه لبضع دقائق أخرى ثمّ قلبي المكوّنات جيدًا حتى تحصلي على خليط من الأرز قابل للتشكيل.
قطعي كلًا من: كمية مناسبة من الأناناس، وكمية مناسبة من الفراولة، وكمية من المانجا إلى شرائح طولية رفيعة باستخدام سكين حادة.
أحضري حصيرة الخيزران الخاصة بلف السوشي ثمّ ضعي فوقها مربع من ورق الشمع.
ضعي مقداراً مناسباً من الأرز داخل المربع، ثمّ شكليه على شكل مستطيل باستخدام اليد.
ضعي شرائح رفيعة من كلِ من: المانجا، والفراولة، والأناناس ثمّ لفي الورقة بهدوء وضعيها بطبق جانبًا لحين الانتهاء من كامل الكمية المحضرة ثمّ غطيها ربع كوب من جوز الهند المحمص على نار متوسطة لمدّة ثلاث دقائق تقريبًا.
قطعي كل لفافة على حدة إلى ست دوائر متساوية، ثمّ زينها بشرائح من المانجا أو الفراولة بطبق تقديم مناسب.
شكلي الكمية المتبقية من الأرز على شكل كرات صغيرة الحجم متماسكة ضعيها بجانب السوشي.

سوشي بالجزر والخيار

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

كوبان من الأرز.

ورقتان من ورق النوري.

ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.

حبة متوسطة من الجزر.

حبة متوسطة من الخيار.

ملعقة كبيرة من حبيبات السكر.

رشّة من الفلفل الأسود المطحون.

رشة من البهارات.

القليل من الملح - حسب الرغبة -.

مكعب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير :

اسلقي الأرز بكمية مناسبة من الماء مع مكعب من مرق الدجاج، وثلاث ملاعق كبيرة من الخل، ورشّة من الفلفل الأسود، والقليل من الملح حسب الرغبة على نار خفيفة إلى أن ينضج بالكامل.
صفي الأرز باستخدام المصفاة للتخلص من الماء الزائد، ثمّ قلبيه بملعقة كبيرة من حبيبات السكر.
قطعي كلًا من: حبة متوسطة الجزر، وحبة من الخيار بعد غسل المكوّنين جيدًا إلى شرائح طولية باستخدام سكين حادة.
افردي ورقة من ورق النوري على سطح مستوٍ ثمّ ضعي مقدارًا من الأرز يناسب حجمها ثمّ ضعي خط من كلٍ من: الخيار، والجزر.
لفي الورقة جيدًا على الحشوة ثمّ بللي الأطراف الورقة بالقليل من الماء حتى تلتصق جيدًا.
قطعي رول السوشي المتكون لديك باستخدام السكين إلى دوائر متوسطة السمك أو رفيعة حسب الرغبة ثمّ رتيبها بطبق التقديم المناسب، ثمّ قدميها.