يزخر المطبخ الليبي بالعديد من الأطباق والوصفات الشهية والمتنوعة، لا سيّما الوصفات المحضرة بالسمك، أو الحوت كما يُسمى في ليبيا وبلدان المغرب العربي الأخرى، وتتميّز وصفات الحوت الليبية بتنوعها وتنوع طرق تحضيرها، ونكهاتها الشهية، لذلك اخترنا أن نقدّم لكِ عزيزتي في هذا المقال وصفتين مختلفتين من أشهى وصفات الحوت الليبية، والتي نتمنى أن تنال إعجابكِ، فإن كنتِ ترغبين بتحضير غداء ليبي، فما عليكِ سوى متابعة قراءة هذا المقال، واختيار إحدى الوصفتين التاليتين، وفاجئي عائلتكِ بأشهى طبق حوت ليبي على الإطلاق.
أكلات حوت ليبية

وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات تتبيل السمك

ست قطع متوسطة الحجم من فيليه سمك الأسقرمي.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
نصائح :
- يمكنكِ استبدال صلصة عصير الليمون بمرقة السمك.
- يمكنكِ استبدال فيليه سمك الأسقرمي بأي نوع من أنواع فيليه السمك المفضلة.

أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

عود كرفس مفروم.

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

نصف كوب من الكراث المقطع.

بصلتان متوسطتان، مقطّعتان إلى حلقات.

ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.

ثلاث حبات متوسطة من البطاطا، المقشّرة والمقطّعة إلى حلقات.

أربع حبات كبيرة من الطماطم المقطّعة.

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

ثلاث حبات فلفل أخضر حار.

الملح حسب الرغبة.

الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

كسكسي جاهز للتقديم.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية ل100 غرام من فيليه سمك الاسقرمي
الطاقة | 145 سعرة حراراية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 5.5 غرام |
البروتين | 20 غرام |