موقع أطباق من المحيط يوفر العديد من وصفات المأكولات البحرية

أضيفي حبة من البصل مفرومة فرمًا ناعمًا، وثلاثة فصوصٍ من الثوم مهروسة إلى السمنة، وحركي جيدًا.

أضيفي إلى البصل معلقة كبيرة من الكرواية المطحونة، وملعقة كبيرة من الكمون المطحون، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من كل من: الزعفران، والكُركم، ومُكعب من مرق الدجاج، وتبلي المكونات بالملح والفلفل الأبيض، وحركيها حتى تتجانس.

أضيفي ثلاثة أكوابٍ من الأرز المنقوع إلى خليط البصل والبهارات، وقلّبي حتى يأخذ الأرز لون البصل.