نصف كيلو غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى مكعباتٍ.
ثلاثمئة غرام من الروبيان المنظّف والمقشّر.
مئتان وثلاثون غرامًا من سمكِ القدّ أو السلمون الأبيض، المقطع إلى قطعٍ.
مئتان وثلاثون غرامًا من السكالوبِ البحري.
مئة وخمسة وثمانون غرامًا من المحارِ المعلبّ، والمقطّع، والمصفّى.
كوبان من الكريمةِ الثقيلةِ.
الروبيان لا يحتاج لوقتٍ طويل حتى ينضج؛ لذلك لا تُطيلي في طهوه.
يعتمد وقت طهي الجمبري على حجمه، فكلما كان أصغر كلما احتاج وقتًا أقل؛ لذلك لا تبالغي في طهيه حتى لا يحترق.
يمكنكِ تحضير مرق السمك، والاحتفاظ به في الثلاجة أو الفريزر، واستخدامه لاحقاً في تحضير الشوربات.