لا شك أن طبق الجمبري أو الروبيان(Shrimp) كما يسميه البعض من أشهر المأكولات البحرية التي تنتشر في الكثير من مطاعم العالم المتخصصة بالمأكولات البحرية، كما يُعرف الجمبري بفوائده الكثيرة لجسم الإنسان فهو مصدر غني للبروتينات والكثير من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وامتلاكه على نسبةٍ عاليةٍ من المعادن، ويمكن تقديم الجمبري بالكثير من الطرق مقليًاً أو مشويًاً أو المسلوقاً، ويمكن ايضاً تقديمة بالصلصة، وسنقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير طاجن الجمبري المشوي الشهي.
كيفية تحضير طاجن الجمبري
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلو من الجمبري كبير الحجم.
حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات.
حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات.
حبة كبيرة من البندورة المفرومة.
عود من البصل الاخضر المفروم.
مكونات الصلصة
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ربع كوب من الخل.
كوبان من الماء.
أربعة فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
مكونات الطبقة العلوية
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
حبتان من الليمون المقطعة إلى شرائح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرامٍ من الجمبري
الطاقة | 119 سُعر حراري |
الكربوهيدرات | 1.5 غرام |
الدهون | 1.7 غرام |
البروتين | 23 غرام |