التونة من الأسماك الدهنية الغنية بالأحماض الدهنية وهي من الأسماك التي يفضّل تناولها نيئةً أو محمّرةً بشكلٍ بسيطٍ لأنها تفقد طعمها اللذيذ إذا تعرّضت للحرارة لمدةٍ طويلة؛ لذا تشكّل خياراً ممتازاً للمطعم الياباني لتحضير السوشي والسلطات البحرية، وفيما يلي نقدّم لكم طريقتين بسيطتين لتحضر شرائح التونا المشوية في المنزل.
طريقة تحضير حوت التونة
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
قرن فلفل أحمر حار صغير مجفف.
أربع قطع تونا كل قطعة بوزن مئتين وخمسة وعشرين غرامًا وسمك اثنين سنتمتر.
حبة من الليمون.
ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة.
نصف فص من الثوم.
حفنة من أوراق الريحان الطازج.
حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة.
زيت زيتون حسب الحاجة.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لمئة غرام من التونا الطازج
الطاقة | 109 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 0.94 غرام |
البروتين | 24.4 غرام |