طريقة تحضير كريب السوشي في المنزل

طريقة تحضير الأرز لسوشي الماكي

1. ضعي كوبًا من الأرز في وعاء وأضيفي إليه كوبًا ونصف من الماء، واغسليه جيدًا.
2. ضعي في وعاء على النار كوبًا ونصف من الماء مع ربع كوب من قصب السكر، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
3. قلبي المكونات ثم اتركي الخليط ليغلي، اخفضي النار بعد ذلك ثم أضيفي كوبًا الأرز المغسول مسبقًا.
4. اتركي الخليط على نار هادئة لينضج تمامًا، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

طريقة تحضير الصوص

1. ضعي في الخلاط مئتين وخمسين غرامًا من الفراولة المقطعة إلى مكعبات مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
2. أضيفي خمسين غرامًا من السكر البودرة، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة واخلطي المكونات، ثم أضيفي نصف كوب من الماء بالتدريج مع التحريك باستمرار، ثم أغلقي الخلاط وصفي الخليط واتركيه جانبًا.

طريقة تحضير عجينة الكريب

1. ضعي في الخلاط ثلاثة أكواب من الحليب مع كوبين من الطحين.
2. أضيفي كوبًا من الكاكاو مع ثلاث حبات من البيض، وست ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
3. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. اخلطي المكونات ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح، وأعيدي خلط المكونات، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ثلث ساعة.
5. ضعي في مقلاة على النار ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة، ثم ضعي كمية من خليط الكريب في المقلاة حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
6. ارفعي عجينة الكريب عن النار وضعيها في وعاء وغطيها لحين الاستخدام.

طريقة تحضير سوشي الماكي

1. أحضري شرائح الكريب المحضرة مسبقًا، وضعي عليها كمية من خليط الأرز.
2. وزعي على قطع الكريب كوبين من المانجو المقطع إلى مكعبات، وكوبين من الكيوي المقطع إلى مكعبات.
3. وزعي خليط الصوص المحضر مسبقًا على الكريب، ثم لفي القطع جيدًا وغلفيها بورق النايلون.
4. ضعي اللفافات في البراد لمدة ساعة، ثم أخرجيها من البراد وقطعيها ثم قدميها.