يمكن تنظيف الجمبري بسهولة كبيرة ولا يحتاج إلى غسله عدة مرات بالماء، إذ يمكنكِ البدء بقطع رأسه بيدكِ أو بالسكين، ثم نقعه بالماء والخل لفترة بسيطة جدًا، ثم أخرجيه من الماء، واقطعي شقاً على طول ظهر الجمبري مع التخلص من الخيط الرملي، ثم اضغطي على الذيل وشديه حتى تتخلصي منه إذا أردتِ، وبعدها يمكنكِ تنظيفه بالماء مرة أخرى ولا تغسليه بكثرة.
كيفية تنظيف الجمبري بقشره
وقت الطهي
180 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلوغرام من الجمبري.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
نصف ملعقة صغيرة من الروز ماري.
نصف ملعقة صغيرة من الريحان.
ملعقة صغيرة من الشطة.
ملعقة صغيرة من الملح.
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
ربع كوب من عصير الليمون.
رشة من الفلفل الأسود.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لـ74غ من الجمبري
الطاقة | 101 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 1.3 غرام |
الدهون | 1.4 غرام |
البروتين | 19 غرام |