وصفة مميزة لتحضير الأرز والقريدس

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

حبتان من البيض المخفوق.

مئتان وخمسون غراماً من أرز بسمتي.

حبتان من البصل الأخضر.

حبة من الفلفل الحار مفروم.

فصين من الثوم المهروس.

مئتا غرام من البازيلاء المجمدة.

مئتان وثمانون غراماً من الروبيان.

ملعقة كبيرة من صوص الصويا.

حبتان من الجزر المقطع.

نصف كوب من البازيلاء.

ثلاثة أكواب من الماء.

نصف كوب من الذرة الصفراء.

كوبان من الأرز المصري.

رشة صغيرة من الملح.

ربع كيلو من الجمبري المقشر.

نصف كوب من الفطر المقطع شرائح.

رشة صغيرة من الكمون.

ملعقة كبيرة من بهارات السمك.

كمية من الزيت.