بيتزا صيامي بالتونة

طريقة تحضير صلصة البيتزا

1. ضعي في وعاءٍ على النار؛ كوبين من صلصة الطماطم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود.
2. أضيفي فصين من الثوم ،حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ثقيل، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

طريقة تحضير

1. ضعي في وعاء العجن ثلاثة أكواب من الطحين من الطحين، مع ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
2. أضيفي نصف كوب من الزبادي وملعقة كبيرة من الكمون الحب، ثم ضعي رشة صغيرة من السكر.
3. شغلي الخلاط حتى تختلط المكونات جيداً ،أضيفي ربع كوب من الزيت.
4. أضيفي كمية من الماء بالتديرج مع استمرارية العجن، ثم أضيفي رشة صغيرة من الملح.
5. اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية، اتركيها لترتاح وتختمر.
6. افردي العجينة بالنشابة ثم ضعيها في صينية الفرن.
7. ضعي عليها صلصة البيتزا المحضرة سابقاً.
8. ضعي في وعاء حبة من البصل المقطع شرائح وحبة من الفلفل الرومي المقطع شرائح.
9. ضعي علبة من التونة وربع كوب من الزيتون الأسود المقطع شرائح.
10. أضيفي كوباً من جبنة الموزاريلا المبشورة، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم اخلطي المكونات معاً.
11. ضعي الخليط السابق على وجه البيتزا، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لتنضج تماماً.
12. أخرحي الصينية من الفرن وقدميها.