شوصون بالتونة، سهل التحضير

طريقة تحضير الحشوة.

1. أحضري وعاءً كبير الحجم، وضعي داخله كلاً من: علبتين من التونة، وكوباً من الزيتون الأسود مقطع إلى حلقات صغيرة، وحبتين من الفلفل الأحمر رومي مفروم ناعماً، وحبة من البصل مفرومة ناعماً ومشوحة على النار، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود، وكوبين من جبنة الشيدر المبشورة ناعماً، وكوباً من صلصة الطماطم.
2. اخلطي المكونات مع بعضها البعض، إلى أن يصبح لديكِ خليطاً متجانساً ومتماسكاً.

طريقة تحضير الشوصون

1. أحضري عبوتين من عجينة الباف باستري، وافرديها على سطح مستوٍ، ثم بواسطة كوب، اصنعي دوائر متوسطة الحجم، وضعي داخلها كمية مناسبة من الحشوة، ثم ضعي القليل من الماء على أطراف العجينة، واغلقيها، ثم ادهنيها بالقليل من البيضة المخفوقة، ورشي عليها زعتر، ثم ضعيها على صينية الخبز.
2. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن، على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، واتركيها إلى أن تنضج، ثم أخرجي الشوصون بالتونة من الفرن، وقدميها مع الخس وطماطم شيري.