يزخر المطبخ الإسباني بمجموعة متنوعة وفاخرة من الأطباق، من بينها ما يُعرف بالبايلا، التي تتكون بصورة أساسية من الأرز يُضاف إليه السمك والمأكولات البحرية أو اللحم أو الدجاج، وفي الآتي طريقة عمل البايلا بالسمك، فتابعي الخطوات وحاولي تجربتها سريعًا.
طريقة عمل البايلا
وقت الطهي
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من الأرز قصير الحبة.
قطعتان من الكاليماري مقطع لحلقات.
اثنتا عشرة حبة من الجمبري المنظف والمسلوق.
أربعة أكواب من مرق السمك.
حبة من البصل المفروم ناعمًا.
فصان من الثوم المهروس.
حبتان من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات.
حبة من الليمون مقطعة شرائح.
حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة شرائح.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية في 241 غرامًا من طبق البايلا
الطاقة | 442 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 34 غرامًا |
الدهون | 22 غرامًا |
البروتين | 25 غرامًا |