سمك تلابيا، أو سمك البلطي بالعربي هو نوع من أنواع السمك المشهورة حول العالم، خصوصاً لدى الدول الساحلية، ويحضر سمك البلطي بطرق عديدة ومتنوعة، حيث يمكنك شوية، أو قليه بالزيت، أو طهيه في صينية مع الخضار، أو مع الصلصات المختلفة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ وصفات لذيذة لتحضير سمك البلطي.
وصفات منوعة لتحضير سمك تلابيا

وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات كرات السمك

خمسمئة غرام من فيليه سمك البلطي.

قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر.

أربعة أكواب من البطاطا المقطعة لمكعبات.

كوب من الجزر المقطع لمكعبات.

رأس من الثوم المفروم.

بيضة.

كوب ونصف من النشا.

نصف كوب من الطحين.

ملح حسب الرغبة.

ثمانية أكواب من مرق السمك.

زيت للقلي.

ماء.
مكونات الصوص

كوب من الخل.

كوب من الصودا الصافية الغازية.

كوب من السكر البني.

ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا.

رقائق الفلفل الحار.

ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

ملعقتان كبيرتان من النشا.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100غ من سمك البلطي
الطاقة | 96 سعرة حرارية |
الدهون | 1.7 غرام |
البروتين | 20 غرام |
الكربوهيدرات | 0 غرام |