السمك البلطي هو أحد المأكولات البحرية الغنية بالفوائد والفيتامينات، ويحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ جداً من الدهون، ويعدّ سمك البلطي من أسهل أنواع السمك تحضيراً، حيث يُحضَر السمك البلطي بطرقٍ وأشكالٍ مختلفة منها: المقلي، والمشوي، وحتى المسلوق، ومن فوائد سمك البلطي أنه يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتينات التي تساعد في فقدان الوزن ونسبة عالية من الأوميغا 3 المفيدة لصحة القلب، وفي هذا المقال سوف نذكر لكِ كيفية تحضير السمك البلطي المشوي.