يعتبر السلمون من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات كبيرة من البروتين والأوميغا 3 واللذين لهما دور كبير في تنشيط العديد من الوظائف الحيوية في جسم الإنسان، وعادة يُفضّل الناس السلمون المشوي، لكن بعد التعرف على أشهى وصفات عمل السلمون المقلي في مقالنا هذا ستتغير نظرة الناس له؛ حيث يُعد من أشهى وصفات المأكولات البحرية بجانب الخضار والأرز .
السلمون المقلي، بخطوات بسيطة
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
المكونات:
سمكة سلمون كاملة بوزن كيلو، مُنظفة و مُقطعة.
ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم.
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
مكونات التتبيلة:
فصّ من الثوم المهروس.
قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت .
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
ملعقة كبيرة من الخلّ الأحمر.
مكونات البطاطا المقلية:
خمسمئة غرام من البطاطا مقشّرة ومُقطعة إلى مكعّبات.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات التزيين
كمية من البقدونس للتزيين.
شرائح ليمون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من السلمون المقلي
الطاقة | 238 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 9.9 غرام |
الدهون | 12 غرام |
البروتين | 21 غرام |