البطرخ أو البطارخ وتعني بيوض السمك، وتعد من المأكولات البحرية الغنية بالفوائد التي تمد الجسم بالطاقة والغذاء، وهي من الأطباق المشهورة خاصة عند المصريين حيث يقومون بإعدادها في مختلف المناسبات مثل موسم شم النسيم، ولها طرق متعددة في طهيها وتحضيرها فمنها المقلي والمشوي أو مع السباغيتي، ولتحصلي على أفضل وأشهى الوصفات لإعداد بطارخ السمك المقرمشة تابعي معنا المقال.
بطارخ السمك المقرمشة، خطوة بخطوة
وقت الطهي
70 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات التتبيلة
نصف كوب من زيت الزيتون.
فصان من الثوم المفروم.
حبة من البصل المقطع.
رشة صغيرة من الملح.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
كمية من الشبت المقطع.
كمية من الشطة.
كمية من الكمون.
حبة من الطماطم المقطعة.
حبة من الفلفل الأخضر المقطع.
كيلوغرام من البطارخ.
كوب من الماء الدافئ.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 14 غرام من بطارخ السمك
| الطاقة | 20 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 0.2 غرام |
| الدهون | 0.9 غرام |
| البروتين | 3.1 غرام |
المزيد من الوصفات
