إنّ الكاليماري أو كما يُطلق عليه السبيدج أو الكليمار يعدّ من المأكولات البحرية الفاخرة والمفيدة للجسم، وأصبح في الآونة الأخيرة شائع التحضير في مختلف المطابخ، وهو يُطهى بطرق مختلفة حسب الرغبة والذوق الخاصّ، فيكون إما محشوًا وإما مقطعًا على شكل حلقات دائرية مقلية أو غير ذلك من الطرق والوصفات، ويعدّ الكاليماري المقلي من الأطباق الجانبية اللذيذة التي ننصحكِ بتجربة تحضيرها في منزلكِ باتباع الخطوات المذكورة أدناه.