طريقة تحضير سلطة الروز

نُشر في 14 نوفمبر 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تعد سلطة الروز أو الأرز إحدى أنواع السلطات التي تمتاز بفوائدها الجمة لصحة الجسم، وتحضر من الأرز والذي يعتبر المكون الأساسي مع الكثير من المكونات الأخرى كالزيتون أو الطماطم أو التونة حسب الرغبة، وسنتعرف معًا في مقالنا هذا على طريقة تحضيرها لتستمتعي بطعمها اللذيذ مع عائلتكِ.

وقت الطهي 40 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

ثلاثة أكواب من الأرز.

كوب من الفاصولياء الخضراء.

كوب من الزيتون الأخضر المقطع.

خمس حبات من الجزر متوسطة الحجم.

ثلاث حبات من الطماطم.

خمس حبات من الفلفل الأخضر.

عبوتان من التونة المحفوظة بالزيت.

أربعة فصوص من الثوم.

بصلة متوسطة الحجم.

ربع كوب من معجون المايونيز.

القليل من زيت الزيتون - حسب الرغبة-.

أربعة أكواب من الماء.

القليل من البقدونس -للتزيين-.

كوب من الزيتون الأسود المقطع.

اغسلي ثلاثة أكواب من الأرز بالماء لأكثر من مرة، ثم صفيه وضعيه بالقدر متوسط الحجم.
أضيفي أربعة أكواب من الماء إلى الأرز، ثم ارفعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء، ثم خففي النار إلى أن تنضج حبات الأرز بالكامل.
اسلقي كوبًا من الفاصولياء الخضراء على نار متوسطة إلى أن تنضج بعد تقطعيها إلى أطوال متساوية باستخدام سكين حادة.
اخلطي الأرز والفاصوليا الخضراء في إناء مناسب باستخدام ملعقة من الخشب إلى أن يتجانس المكونين.
اهرسي أربعة فصوص من الثوم، ثم قشري البصلة وقطعهيها إلى مكعبات، وقشري خمس حبات من الجزر وقطعيها، ثم قطعي ثلاث حبات من الطماطم مع خمس حبات من الفلفل الحلو، ثم قطعي المكونات السابقة إلى مكعبات متساوية بالحجم.
أضيفي الثوم المهروس والبصلة وباقي الخضروات المقطعة السابقة إلى خليط الأرز والفاصولياء.
أضيفي نصف كوب من المايونيز، والقليل من الزيت حسب الرغبة إلى الخليط السابق، ثم قلبي المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس بشكل كامل.
أضيفي عبوتين من التونة بعد تصفيتها من الزيت، وكوبًا من الزيتون الأخضر مع كوب من الزيتون الأسود، ثم قلبي المكونات بهدوء حتى لا تتفت شرائح التونة.
اسكبي سلطة الأرز بالطبق المخصص للسلطة، ثم زيني وجهها بالقليل من البقدونس المفروم بشكل ناعم.

سلطة الأرز المغربية

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوب من الأرز.

كوب من الطماطم المقطعة إلى المكعبات.

حبتان من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.

كوب من الذرة.

خمس ملاعق كبيرة من الزيتون الأخضر.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

علبة من التونة.

ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

ملعقة صغيرة من الخل.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير :

اسلقي كوبًا من الأرز مع ملعقة صغيرة من الملح على نار متوسطة إلى أن ينضج.
قطعي حبة من الطماطم، وحبتين من الفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة الحجم باستخدام سكين حادة.
أحضري وعاءً مناسبًا، ثم اسكبي الأرز وأضيفي عليه كلًا من الطماطم، والفلفل الأحمر، وقلبي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
أضيفي كوبًا من الذرة، وخمس ملاعق كبيرة من الزيتون الأخضر، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أضيف إلى الخليط السابق ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز مع ملعقة صغيرة من الخل، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
افتحي علبة من التونة، ثم صفيها باستخدام المصفاة من السوائل المحفوظة بها، وأضيفها إلى طبق السلطة، ثم قلبي بهدوء.
اسكبي السلطة وزينيها بما ترغبينه، ثم قدميها على وجبة الغذاء كنوع من التغيير.