المجبوس أو الكبسة وهي من الأطباق التي تحضر غالباً من أرز بسمتي طويل الحبة، حيث اشتهر فيها الخليج العربي، وانتشرت في الدول المجاورة له، ويتم تحضيرها مع أي نوع من اللحوم أو الأسماك، ومن هذه اللحوم سمك التونة حيث كان لها نصيب في أحد وصفات المجبوس الشهية، وفي هذا المقال نقدم لك طرق لتحضير المجبوس على مائدتك، لتجربيها معنا، ونتمنى أن تنال إعجابك أنت وعائلتك.
طريقة تحضير مجبوس التونة
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب ونصف من الأرز المنقوع.
حبة من البصل المفرومة ناعماً.
حبة من الطماطم مفرومة مكعبات.
علبتان من التونة.
حبة من البطاطس مفرومة مكعبات.
حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
ربع كوب من الزيت النباتي للقلي.
حبتان من البيض مسلوق.
ثلاثة أكواب من الماء.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم (العقدة الصفراء).
ملعقتان صغيرتان من الملح.
أربع حبات من الهيل.
ثلاث حبات من القرنفل.
ورقتان من ورق الغار.
عود من أعواد قرفة اللوز المقشر.
ربع كوب من اللوز.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من التونة
الطاقة | 198 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 8.21 غرام |
البروتين | 29.1 غرام |