قد يقتصر تناول الإستاكوزا -أو كما يُطلق عليه الكركند أو جراد البحر- عند البعض على تناوله في المطاعم ظنًا منهم بصعوبة تحضيره منزليًا وعدم إمكانية ذلك، لكن الأمر أبسط من ذلك؛ إذ يمكنك طهي الإستاكوزا بطرق متعددة وبوصفات مختلفة، إما بالقلي أو بالشوي أو حتى بالسلق، وفي ما يأتي توضيح لطريقة عملها مسلوقة خطوة بخطوة، فسارعي لتجربتها وتقديمها للعائلة.