كثير منا يتساءل عن كيفية تسخين السمك المشوي؛ لذا سوف نتحدث عن ذلك باختصار وبطريقتين سهلتي التطبيق:
- الطريقة الأولى: يتم من خلالها تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثمّ يوضع السمك على صينية غير لاصقة، ثمّ يغلف بورقة من الألومنيوم، وبعدها يمكنك إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ قلبي السمك على وجهه الآخر بحذر حتى لا يتفتت، ثمّ أعيدي إدخال الصينية لمدّة خمس عشرة دقيقة أخرى.
- الطريقة الثانية: يتم ذلك عن طريق عمل تتبيلة للسمك مكونة من: القليل من الماء، والشطة، والقليل من الملح، والثوم المهروس، والكمون ثمّ يمكنكِ خلط المكوّنات مع بعضها بشكل جيد على نار متوسطة حتى يسخن الخليط، وذلك بتسخينه في صينية مناسبة لحجم السمك، ثمّ ضعي السمك المراد تسخينه بالتتبيلة لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريبًا مع الحرص على تغطية الصينية جيدًا.
بإمكانكِ إخراج السمك المشوي من الفريزر في حال كان مخزنًا ومحفوظًا فيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثمّ يمكنكِ تطبيق إحدى الطريقتين السابقتين.
