إن الحوتة أو ما يعرف بالسمك في الشرق الأوسط تعد من الأغذية الصحية الغنية بالفوائد والفيتامينات وأحماض الأوميغا 3 المهمة لصحة الجسم المحببة للصغار والكبار، لكن لا بد من الحذر في أثناء تناولها خصوصًا للصغار؛ بسبب الأشواك التي بداخلها، كما بإمكانكِ طهي الحوتة بأكثر من طريقة كالقلي بالزيت أو الشوي على الفحم المشتعل أو بالفرن حسب الرغبة مع مكوّنات مختلفة كالبطاطا أو شرائح الليمون، وسوف نتحدث في مقالنا هذا عن بعض الطرق سهلة التطبيق بنقاط متتابعة لطهي الحوتة بالفرن؛ لذا لا بد من قراءة مقالنا هذا لتصنعي ألذ حوتة في الفرن.
كيفية عمل حوتة في الفرن
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
سمكة متوسطة الحجم.
بصلتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
ليمونتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى شرائح متوسطة السمك.
حبة من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح متوسطة.
ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
ورقتان من ورق الغار.
ملعقة صغيرة من الشطة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
كمية من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا - للتزيين-.
كمية من شرائح الليمون الرفيعة -للتزيين-.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من السمك
الطاقة | 134 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 5.9 غرام |
البروتين | 19 غرام |