مطبق السمك أو الصيادية حيثُ يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق الخليجية، حيث يتكون من الأرز والسمك وبعض أنواع البهارات التي تُعطي نكهةً خاصةً له، وكوناً عن أن السمك له فوائدٌ عديدة منها تعزيز نمو الدماغ والوقاية من التهاب المفاصل وغيرها الكثير. إليكِ طريقة عمل مطبق السمك على أصوله.
مطبق السمك، بمقادير مضبوطة

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

ملعقة صغيرة من الكركم.

ثلاثة فصوص من الثوم.

كيلو ونصف من السمك.

نصف كوب من الزبيب.

ثلاثة أكواب من الأرز.

ملعقة صغيرة من الملح.

أربع حبات من البصل.

ملعقة كبيرة من السماق.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع كوب من البقدونس.

حبة من البصل الأخضر.

نصف كوب من الطحين.

ملعقة صغيرة من اللومي.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لقطعةٍ واحدة من سمك الهامور
الطاقة | 238 سُعر حراري |
الكربوهيدرات | 0 |
الدهون | 2.6 غرام |
البروتين | 50 غرام |