عندما يخبرنا أهل حلب السورية عن وصفة لديهم تسمى هبرة السمك يخطر ببالنا جميعاً أنها تتكون من لحم السمك، ولكن في الحقيقة هي لا تحتوي سمكاً، ويعود السبب في هذا لبعد حلب عن البحر، ما دعا سكانها يستخدمون هبرة اللحم البقري مع بهارات السمك المشهورة ليصنعوا أقراص سموها بهبرة السمك، ونقدم لك في هذا المقال طريقة عمل هذه الوصفة.