وصفات التونة المعلبة

نُشر في 11 نوفمبر 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

تعتبر التونة من أنواع الأسماك الخفيفة جدًا والمناسبة للحميات الغذائية، حيث إنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وصحته، والتونة المعلبة هي الأكثر استخدامًا بسبب توافرها الكبير وتواجدها في الأسواق، ولهذا أحببنا أن نقدم لكِ وصفات بالتونة المعلبة سواء كانت بالزيت أو الماء لتحضريها على مائدتكِ.

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

نصف كوب من البصل الأحمر المقطع لمكعبات.

نصف كوب من البصل الأبيض المقطع لمكعبات.

علبة من التونة بزيتها.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوب ونصف من خليط الأجبان المطبوخة.

مكعبان من مكعبات الزبدة.

عصير حبة من الليمون.

ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع.

حبتان من الطماطم المقطعة لمكعبات.

أحضري مقلاةً واسعةً، وضعي فيها زيت علبة التونة، ومكعبين من مكعبات الزبدة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة واتركيها حتى تسخن.
أضيفي على الزبدة والزيت نصف كوب من البصل الأحمر المقطع لمكعبات، ونصف كوب من البصل الأبيض المقطع لمكعبات.
شوحي البصل لمدة خمس دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي حبتين من الطماطم المقطعة مكعبات، وربع كوب من الفلفل الأخضر، وقلبيها.
اتركي الطماطم حتى تطرى وتظهر سوائلها، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبيها قليلًا، ثم أضيفي على الطماطم أيضًا عصير حبة من الليمون، وقلبي جيدًا حتى تختلط.
أضيفي علبةً من التونة على الطماطم وقلبيها، ثم اتركيها تتسبك لمدة خمس دقائق مع الطاطم والفلفل الأخضر.
أضيفي كوبًا إلا ثلث من خليط الأجبان المطبوخ على التونة، وقلبيها حتى تختلط وتتجانس مع جميع المكونات، ثم ارفعيها عن النار.
أحضري صينية الفرن واسكبي فيها التونة مع خليط من الأجبان، ثم أضيفي ما تبقى من خليط الأجبان على وجهها ووزعيه قليلًا.
أدخلي الصينية في الفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمر الجبنة وتصبح مكرملة، ثم قدميها ساخنة.

كرات التونة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير :

كوب من الأرز المنقوع والمسلوق.

نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

نصف كوب من رقائق الذرة.

مئتان وخمسون غرامًا من التونة المعلبة.

ربع كوب من الجزر المبشور.

بياض حبة من البيض.

حبة من البيض مخفوقة.

حبة من البصل صغيرة ومفرومة ناعمًا.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوب من الزيت النباتي للقلي.

نصف كوب من صلصة الصويا.

طريقة التحضير :

أحضري وعاءً وضعي فيه كوبًا من الأرز المسلوق، ونصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة، وقلبيها قليلًا.
صفي مئتين وخمسين غرامًا من التونة المعلبة من الماء أو الزيت جيدًا، ثم فتتيها باستخدام الشوكة، وأضيفيها على الأرز المسلوق.
أضيفي على التونة ربع كوب من الجزر المبشور، وحبة من البصل صغيرة ومفرومة ناعمًا، وقلبيها قليلًا.
أضيفي على التونة والأرز حبة من البيض المخفوق، وملعقةً صغيرةً من الملح، وملعقةً صغيرةً من الفلفل الأسود، ثم قلبيها جيدًا حتى لمدة دقيقتين حتى تختلط وتتجانس.
أحضري مقلاةً وضعي فيها كوبًا من الزيت النباتي، وضعيها على نار متوسطة الحرارة واتركيه حتى يسخن.
خذي مقدار ملعقةً كبيرةً من خليط التونة، وشكليها على شكل كرة وضعيها في طبق، وكرري هذه العملية حتى تنتهي من جميع الكمية.
اغمسي كرات التونة في بياض حبة من البيض، ثم غطيها بنصف كوب من رقائق الذرة، وكرري هذه الخطوة لجميع كرات التونة.
اقلي كرات التونة المغطاة ببياض البيض والرقائق الذرة في الزيت المحمى مسبقًا، واتركيها لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا.
صفي كرات التونة من الزيت وضعيها في طبق، ثم قدميها.