وصفة سمك دنيس بالفرن

طريقة تحضير التتبيلة

1. ضعي في وعاء فصين من الثوم مهروسين مع ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الكمون.
2. أضيفي بعد ذلك ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الشطة.
3. قلبي المكونات، ثم اتركي التتبيلة جانباً.

طريقة التحضير

1. احشي ثلاث سمكات من سمك الدنيس المنظف جيداً بالتتبيلة المحضرة سابقاً.
2. ضعي في صينية الفرن حبتين من البطاطا مقطعتين لشرائح ثم ضعي السمك.
3. غلفي الصينية بالقصدير، وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج، ثم أخرجيها، وقدميها.

طريقة تحضير التتبيلة

1. ضعي في وعاء فصين من الثوم مفرومين مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، وملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الروزماري (إكليل الجبل).
3. أضيفي فوق المكونات حبة من الطماطم مفرومة، واخلطيها جيداً، واتركي المزيج جانباً.

طريقة التحضير

1. أحدثي فتحات أو شقوقًا في سمكتي الدنيس المنظفة جيداً، وتبليها بخليط التتبيلة المحضر مسبقاً.
2. ضعي السمكة في صينية الفرن، ثم ضعي في الصينية حبة من البصل مقطعة لحلقات، وحبة من الطماطم مقطعة لحلقات.
3. تبلي المكونات برشة صغيرة من الملح، ورشة صغيرة من زيت الزيتون، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى تنضج، ثم أخرجيها وقدميها.