ألذ وصفات الروبيان للدايت

نُشر في 13 أكتوبر 2021 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

المأكولات البحرية من أكثر الأطعمة الصحية حول العالم حيث تمتاز بكونها غنية بالبروتين، والدهون الصحية، وتحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات، ويعد الروبيان إحدى أنواع المأكولات البحرية التي تحضر بطرق سهلة وبسيطة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ عدة وصفات لتحضير الروبيان بطرق تناسب الحميات الغذائية.

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

نصف كيلو من الروبيان.

كوبان من البروكلي.

كوب من الكوسا المقطعة إلى شرائح.

نصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح.

حبة من الفليفلة المقطعة إلى شرائح.

حبة من الجزر المقطعة إلى شرائح.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.

ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

شغلي الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يسخن.
اختاري صينية كبيرة الحجم، وضعي فيها ورق الزبدة، واتركيها جانباً.
ضعي في طبق كبير كوبين من البروكلي، وكوباً من الكوسا المقطعة إلى شرائح، ونصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح، وحبة من الفليفلة المقطعة إلى شرائح، وحبة من الجزر المقطعة إلى شرائح.
أضيفي إلى خليط الخضار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، وثمن ملعقة صغيرة من البابريكا، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
قلبي الخضار جيداً حتى تتوزع كمية الزيت والتوابل على كمية الخضار كلها، وضعي وعاء الخضار جانباً.
ضعي في وعاء كبير نصف كيلو من الروبيان، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، وثمن ملعقة صغيرة من البابريكا، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
قلبي الروبيان جيداً حتى يتغطى بالكامل بالزيت وخليط التوابل، وضعي الوعاء جانباً.
ضعي في الصينية التي حضرتيها خليط الخضار، ووزعيه عليها بالكامل.
أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة حتى تنضج الخضار، ويتغير لونها.
أخرجي الصينية من الفرن، وضعي فيها إلى جانب خليط الخضار خليط الروبيان.
أعيدي الصينية للفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى ينضج الروبيان، ويتحول لونه إلى الوردي.

روبيان بالسبانخ

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.

ستة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.

نصف كيلو من السبانخ.

ربع ملعقة صغيرة وثمن ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة ونصف من برش الليمون.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

نصف كيلو من الروبيان مقشر ومنزوع العرق.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.

طريقة التحضير :

ضعي في مقلاة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر، وضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
أضيفي للزيت ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح، وقلبي الثوم لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتحول لونه إلى البني.
أضيفي للثوم نصف كيلو من السبانخ، وربع ملعق صغيرة من الملح، وقلبي السبانخ مرة إلى مرتين خلال طهيه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى يذبل.
ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي إلى خليط السبانخ ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وقلبي جيداً.
ضعي خليط السبانخ في وعاء، وغطيه حتى يبقى دافئاً.
ضعي في نفس المقلاة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر، وضعي المقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن الزيت.
أضيفي للزيت ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح، وقلبي جيداً الثوم من دقيقة إلى دقيقتين حتى يذبل الثوم، ويصبح لونه بنيًا.
أضيفي للثوم نصف كيلو من الروبيان مقشر ومنزوع العرق، وثمن ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
قلبي الروبيان لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى ينضج تماماً.
ضعي السبانخ في طبق التقديم، وضعي الروبيان فوقه.
قومي برشّ ملعقة صغيرة ونصف من برش الليمون، وملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم على الروبيان والسبانخ.

روبيان بالثوم والليمون

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

ستمئة وسبعون غرامًا من الروبيان مقشر ومنزوع العرق.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون العضوي.

فصان من الثوم.

ملعقة صغيرة من برش الليمون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير :

شغلي الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية، وغطي صينية الخبز بورق الألمنيوم.
ضعي في الصينية ستمئة وسبعين غراماً من الروبيان المقشر ومنزوع العرق.
ضعي على الروبيان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون العضوي، وفصين من الثوم، وملعقة صغيرة من برش الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
قلبي الروبيان بالصينية حتى يتغطى بالزيت والتوابل.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ست إلى سبع دقائق حتى يتغير لونه ويصبح وردياً.
صبي على الروبيان ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون قبل التقديم.

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية للروبيان

الطاقة	119 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	1.5 غرام
الدهون	1.7 غرام
البروتين	23 غرام

ألذ وصفات الروبيان للدايت

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

روبيان بالسبانخ

روبيان بالثوم والليمون

القيم الغذائية:

القيمة الغذائية للروبيان

المزيد من الوصفات

مسالا روبيان على أصولها

روبيان بالأرز

وصفات صحية لعمل الروبيان