روبيان ديناميت، بأسهل الطرق

طريقة تحضير المايونيز الحار

1. ضعي في وعاء مئة وخمسين غراماً من المايونيز مع خمسة وسبعين غراماً من صلصة السيراتشا.
2. أضيفي فصاً من الثوم المهروس مع ملعقتين صغيرتين من خل الأرز.
3. اخلطي المكونات ثم تبليها برشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود.
4. قلبي المكونات جيداً ثم اتركيها جانباً.

طريقة التحضير

1. ضعي في وعاء مئة وثمانين غراماً من الطحين مع أربع ملاعق كبيرة من النشا.
2. ضعي ملعقتين كبيرتين من الباكينغ صودا، ثم أضيفي رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود.
3. قلبي المكونات ثم أضيفي ثلاثمئة ملليلتر من ماء الصودا، اخلطي المكونات ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
4. أحضري ثلاثمئة غرام من الروبيان المنظف وغطسيه بالخليط السابق، ثم ضعي في مقلاة على النار كمية من الزيت وضعي فيها الروبيان.
5. قلبي الروبيان في الزيت حتى يتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
6. ضعي صلصة المايونيز الحار مع الروبيان وقلبيها جيداً، ثم أضيفي كمية من الملفوف الأبيض وملعقة صغيرة من حبة البركة وحبة من البصل الأخضر.
7. اخلطي المكونات ثم قدميها.