سمك القنيبر أو الرنجة يعيش بشكل واسع في كل من المحيط الهادي والأطلسي، حيث يعتبر من الأنواع الصحية واللذيذة، ذات الفائدة العالية لاحتوائها على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية (الأوميغا3)، حيث كانت منذ القدم جنباً إلى جنب مع الأسماك المدخنة المحفوظة، فهو وجبة لذيذة غنية ومليئة بالفوائد الصحية، اشتهر في مصر بشكل كبير أكثر من الدول الأخرى، حيث يعتبر الطبق الرئيسي الذي يتم الاحتفال به في عيد شم النسيم لإحياء أهم الأعياد المتوارثة عن الفراعنة عند نهر النيل، وهنا في هذا المقال نقدم لك طرق تحضيره بطرقٍ مختلفة، ونتمنى أن تنال إعجابك.