يعتبر الفسيخ واحداً من العلامات الفارقة في احتفالات عيد شم النسيم في مصر، وتختلف طرق اعداد وتجهيزه من مكان لآخر، ومن أكثر ما يميز هذا الطبق المحبوب جداً عند الشعب المصري هو نوع السمك المستخدم في تجهيزه، وهذا ما سنتحدث عن تفاصيله في هذا المقال، حيث سنقدم وصفات مميزة لطرق عمل الفسيخ باستخدام التونه المُعلبّه، إذ تعتبر هذه الطريقة من الطرق السريعة في الاعداد والسهلة التحضير وذات التكلفة المالية الأقل من الطرق الأخرى، فلا تدعيها تفوتكِ.