يوجد العديد من المأكولات البحرية التي تتميز بطعمها الشهي والصحي في الوقت ذاته، حيث إنها تحتوي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان، ويمكن تحضير المأكولات البحرية بطرق عديدة ومتنوعة في المنزل، ومن أشهر وألذ هذه المأكولات هو الروبيان، ويعد الأكثر تفضيلاً بين الناس، لما يحتوي على فوائد للجسم، حيث يعتبر مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الأنزيمات، كما أنّه من أسهل الوجبات في الطهي والإعداد، وفي هذا المقال سوف نذكر لكِ كيفية تحضير مجبوس الروبيان.
مجبوس الروبيان، خطوة بخطوة

وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير

كيلو غرامٍ ونصف من الروبيان كبير الحجم.

نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

ملعقة كبيرة من بهارات السمك.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

نصف ملعقة صغيرة من الشطة.

حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى أجزاء صغيرة.

أربع ملاعق كبيرة من السمنة.

ستة فصوص من الثوم مقطعة إلى أجزاء صغيرة.

حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

حبتان من الفلفل الأخضر فروة ناعمة.
مكونات الأرز

ثلاثة أكواب من أرز بسمتي منقوع.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقتان كبيرتان من الملح.

ملعقة كبيرة من بهارات السمك.

أربعة أكواب من الماء.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل مئة غرام من الروبيان المطبوخ
الطاقة | 119سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 1.5غرام |
الدهون | 1.7غرام |
البروتين | 23غرام |